Yuliana, Anna. “PEMANFAATAN HASIL FERMENTASI PADAT Monascus Purpureus SEBAGAI PENURUN KOLESTEROL PADA DAGING SAPI DAN DAGING KAMBING”. Journal of Pharmacopolium, vol. 2, no. 3, Jan. 2020, doi:10.36465/jop.v2i3.533.