Abna, Inherni Marti, Universitas Esa Unggul, Indonesia
-
Vol 6, No 1 (2023) - Artikel
PEMANFAATAN LIMBAH BATANG POHON PISANG UNTUK PRODUKSI ASAM LAKTAT SECARA FERMENTASI DENGAN VARIASI KONSENTRASI INOKULUM Lactobacillus acidophilus
Abstract PDF (Indonesian)