FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN SERUM EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI HIJAU (Coffea canephora pierre)

Farhamzah Farhamzah, Asyri Khoerunnisa, Eko Sri Wahyuningsih

Abstract


The use of natural ingredients in cosmetics as anti-aging is becoming a popular trend in Indonesia. One of the plants that can be used to make natural cosmetic ingredients is green coffee beans (Coffea canephora pierre), where green coffee beans contain alkaloids, tannins, phenolics, flavonoids, triterpenoids and glycosides which are believed to be antioxidant agents. Green coffee beans (Coffea canephora pierre) have poor solubility, so serum preparations were chosen to be able to deliver active compounds quickly and effectively into the skin. The method used in this research was carried out using the DPPH (2,2 -diphenyl-1-) method. picrylhdrazil). In this research, the results showed that green coffee beans (Coffea canephora pierre) contain alkaloids, tannins, saponins, quinones, steroids/terpenoids and flavonoids. In F3 with a concentration of 1% green coffee extract, it has the strongest antioxidant activity with an IC50 value of 17,302 ppm, and in the physical evaluation of ethanol serum preparations of green coffee beans (Coffea canephora pierre) it can be concluded that the four formulations of ethanol extract serum preparations of green coffee beans (Coffea canephora pierre) is stable

Full Text:

PDF (Indonesian)

References


Aburjai, T., & Tayseer, I. (2019). Green sunscreens. In Sunscreens (pp. 245–276). Health Awareness.

Ainur,F.R.(2016). Pengaruh proporsi kulit buah kopi dan oatmel terhadap hasil jadi masker tradisional untuk perawatan kulit wajah. 3, 72- 79.

Arief, M.C.W., M. et al. 2011 panduan sekolah lapangan Budidaya kopi konvermasi. Jakarta : concervartion internasional Indonesia 17 :19

Aqillah, Z, Yuniarsih, N, Ridwanullah, D. 2022. Formulasi Dan Evaluasi Stabilitas Fisik Serum wajah Ekstrak Minyak Biji Anggur (Vitis vinifera L).Jurnal Buana Farma vol 12. No 2.

Ashawat, M., Banchhor, M., Saraf, S., & Saraf, S. (2009). Herbal cosmetics: Trends in skin care formulation. Pharmacognosy Reviews, 3(5), 82–89.

Aziza. F. O. (2018). Studi Pengaruh Perbedaan Jenis Kopi dan Suhu Penyangraian terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Mikrobiologis Kopi Hijau UB Forest. Universitas Brawijaya Malang.

Badan Pengawas Obat dan Makanan. 2010. Peraturan kepala badan oat dan makanan Republik Indonesia nomor. HK. 03.42.06. 10.4556 tahun 2010, tentang petunjuk operasional pedoman cara pembuatan kosmetik yang baik, kepala badan pengawas obat dan makanan, Jakarta.

Berawi, K. N., Marini, D., Fisiologi, B., Kedokteran, F., Lampung, U., Dokter, M. P., Kedokteran, F., & Lampung, U. (2018). Efektivitas Kulit Batang Bakau Minyak ( Rhizopora apiculata ) sebagai Antioksidan The Effectiveness Rhizopora apiculata Bark as an Antioxidant. 5, 412–417

Candra, A.G., Susanti, F. 2018. Pengaruh Bauran Promosi Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Maybeliine Di kota Padang

Dehpour, A. A. Ebrahimzadeh, M. A., Fazel, N. S. & Mohammad, N. S., 2009, Antioxidant activity of the methanol extract of ferula assafoetida and its essensial oil composition, Grasas Aceites, 60 (4)

Draelos, Z. D. 2010. Cosmetic Dermatology Products and Procedures. USA Blackwell Publishing, Ltd

Erawati. 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garciniadaedalanthera pierre dengan metode DPPH (1,1 –dipenil pikrilidrazil) dan identifikasi golongan senyawa kimia fraksi paling aktif. Universitas Indonesia.

Faccio G. (2020). Review: Plant Complexity and Cosmetic Innovation. iScience. https://doi.org/10.1016/j.isci. 2020.101358.

Fatmawati, Noorviana., Anwar, Effonora,Wati,Azizah (2014). Formulasi serum penghambat kerja tirosinase yang mengandung fitisom ekstrak biji lengkeng (Dimacarpus longan Lour ) menggunakan eksipien koproses kasein-xanthan gum. Univeritas Indonesia.

Farhamzah, Aeni, I (2019). Formulasi dan uji stabilitas fisk dan kompatibilitas produk kosmetik anti- aging dalam sediaan serum pudding

Febriani, Y, Salman, Handayani, S.L, Annisa, F (2022). Formulasi sediaan serum ekstrak daun sirih merah (piper crocatum Ruiz & Pav ) sebagai Antioksidan. Jurnal of pharmaceutical and sciences, 1, 120-127.

Ferreira, M. S. M, Maria, C. O, Rita. S. José M. A. Isabel F. (2022). Trends in the Use of Botanicals in Anti-Aging Cosmetics. Molecules. 26. https://doi.org/10.3390/molecules26123584.

Gite, A.V. (2023). Formulation And Development Of Face Serum. IJCRT . 11 (6). ISSN: 2320-2882.

Handoko, A. P. Pradana, D. L. C. Selvester, M. (2020). Uji Fitokimia Ekstrak Biji Hijau Kopi Arabika (Coffea Arabica L) Aceh Gayo. Universitas Veteran Jakarta.

Haerani, A. Chaerunisa, A Y. Subarnas, A. (2018). Artikel Tinjauan: Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka. 16(2). Universitas Padjadjaran.

Hardjono Sastrohamidjojo.2007. Spektroskopi. Edisi Yogyakarta : Liberty

Hairunnisa, Kartikasari D, Ristia. R.I, Kurnianto E. (2022). Formulasi sediaan serum ekstrak etanol buah tampoi (beccaurea macrocarpa)sebagai antioksidan dengan variasi komsemtrasi ekstrak. 9 (2) :406- 807.

Hilma, Rohmah N.A, Erjon. (2020). Uji aktivitas dan penetapan total fenol ekstrak biji kopi robusta (coffea robusta L.) Hasil maserasi dan sokletasi dengan pereaksi DPPH (2,2- difenil -1-pikrilhidrazil)

Herliningsih, Maryatus S.G. (2022). Formulasi dan evaluasi sediaan serum wajah ejstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera Lam.) sebagai antioksidan. 4(2) :94-103

Hoang. H, Ju. Y. L, Young. C. (2021). Review Natural Antioxidants from Plant Extracts in Skincare Cosmetics: Recent Applications, Challenges and Perspectives. Cosmetics. 8. 106. https://doi.org/10.3390/cosmetics8040106.

Indranila and Ulfah, M. 2015. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Karika (Carica Pubescens) dengan metode DPPH Beserta identifikasi senyawa Alkaloid, fenol, dan flavonoid, 50 pp. 105 – 111

Iramie, D.K.I., Purwanto., Marwan, T.M .2020. Aktivitas Antibakteri dan uji sifat fisik sediaan Gel Dekokta Sirih Hijau (Piper betle L) Sebagai Alternatif prngobataan mastitis sapi. Majalah Farmasetika Vol. 16 No. 2:202-210.

Isnandar, Wahyuono, S., & Setyowati, E.P. (2011). Isolasi dan identifikasi senyawa antioksidan daun kesemek (Diospyros kaki thund) dengan metode DPPH (2,2 difenil – 1-pikrilhidrazil). Majalah obat tradisional. 16 (3) :157-164

Isnandar, Wahyuono, S., & S. widyarini (2017). Aktivitas Antioksidan Buah kopi hijau merapi the antioxidant activity of green coffe cherries at merapi. Journal of pharmaceutical science and clinical research, 02, 130- 136.

Katuuk, R. H., Wanget, S. A., & Tumewu, P. (2019). Pengaruh Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Kandungan Metabolit Sekunder Pada Gulma Babadotan (Ageratum Conyzoides L.). Cocos, 1(4), 1–6.

Khaira Z., Monica E., & Destianita, Y. C (2022). Formulasi dan uji mutu fisik sediaan serum mikroemulsi ekstrak biji melinjo (Gnetum gnemon L). Sainbertek jurnal ilmiah sains & teknologi Vol 3 no 1-farmasi

Kuntorini, E. M., Fitriana, S., & Astuti, M. D. (2013). Struktur anatomi dan uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun kersen (Muntingia calabura). Prosiding SEMIRATA 2013, 1(1).

Laila, R. V, Mafitasari, D., Rahman, E. 2020. Skrining Antioksidan Dan Aktifitas Antidiabetes Ekstrak Terafukasi Etil Asetat kopi Hijau Arabika (Coffea arabica L) Secara Spektofotometeri UV VIS

Liu. K. J. (2022). Natural products in cosmetics. Natural Products and Bioprospecting.12(40). https://doi.org/10.1007/s13659-022-00363-y.

Najiyati, S dan Danarti 2012. Kopi, Budidaya dan penanganan Lepas panen. Jakarta : PT.Penerbar Swadaya

Nugroho, A. W. (2017). Konservasi Keanekaragaman Hayati Melalui Tanaman Obat Dalam Hutan Di Indonesia Dengan Teknologi Farmasi: Potensi Dan Tantangan. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 1(7),377–383.

Nurhalisa, S.,Ibrahim, I., & Paerah, I. A. P. (2021). Formulasi Kapsul Daun dan biji jamblang (Syzigium Cumini L.) Sebagai Antioksidan Alami dari desa Pallantikang Kabupaten Maros. Jurnal Medika Hutama, 2(2), 711-720.

Marjoni, Mhd. 2016. Dasar – dasar fitokimia untuk diploma III Farmasi. 1 ed. Jakarta : Trans Info Medika

Martiningsih, N. W., Agus Gede, H.W., Lilik Putu, P.K.2016. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun matoa (Pometla pinnata) dengan Metode DPPH. Jurnal Univeristas Pendidikan Ganesha : Prosiding Seminar Nasional MIPA

Muhammad, R. G., Yunita, N, U. 2017. Uji Aktivitas Antioksidan Etanol Jantung Pisang Kepok (Musa Balbisiana) dengan metode DPPH (1-1 Difenil-2- Pikrigidrazil). Jakarta. Fakultas Farmasi : Insitut Sains Dan Teknologi Nasional.

MescherAL.2010 Junqueira’s Basic Histology Text & Atlas. New York: McGraw Hill Medical

Portillo, O. R. and Arévalo A. C. (2022). Caffeine. A critical review of contemporary scientific literature. Revistabionatura. 7 (3). http://dx.doi.org/10.21931/RB/2022.07.03.16.

Rahardjo p. 2012. Panduan Budi Daya dan Pengolahan kopi Arabika dan Robusta. Trias QD, Editor. Jakarta (ID) : Penerbar Swadaya

Ridho, Ery Al. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Buahh Lakum (Cayratia trifolia) Dengan Metode DPP (1, 1- dipenyl- 2- picrylhidraly). Pontianak: Universitas Tanjugpura

Robins. 2007. Buku ajar patologi, Vol 1, Edisi 7. Jakarta :penerbit Buku Kedokteran EGC

Rossalia, Lisa, dan Ayumi. (2018). Cantik alami ala wanita jepang, korea, dan eropa. Yogyakarta :Laksana

Serlahwaty, D., & Sevian, A. N (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 96% kombinasi buah Stawberry dan tomat dengan metode ABTS. In proceding of mulawarman pharmaceuticals conference (Vol. 3, pp. 322- 330 )

Shebis,Y, Iluz, D.,Kinel- tahan,Y,Dubisky, Z, And Yehoshhua, Y.2013. Natural antioxidants :function and sources.Review . food and nutrition science. (4) :643-649.

Yulianti, R. 2015. Formulasi Krim Anti Jerawat kombinasi Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L ) Dan Daun Jambu Biji (Psidium guajava L) . Jurnal Kesehatan Tunas Bakti Husada




DOI: http://dx.doi.org/10.36465/jop.v6i2.1211

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Farhamzah Farhamzah, Asyri Khoerunnisa, Eko Sri Wahyuningsih

p-ISSN: 2620-8563; e-ISSN: 2621-1521


Index:

RJI Main logo