KARAKTERISTIK MUTU SIMPLISIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK N-HEKSAN, ETIL ASETAT, DAN ETANOL BATANG KAPULAGA (Amomum compactum Sol. ex Malton) DENGAN METODE DPPH (1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil)

Abstract

ABSTRACT

Characterization of simplisia quality is defined as simplicia to be used as raw material for treatment must meet the quality requirements listed in the official monograph published by the Ministry of Health, such as Materia Medika Indonesia. The cardamom stem (Amomum compactum Sol. ex Malton) has been traditionally utilized as a remedy for cough, fever, topical rubs, and rheumatic pain. Secondary metabolite compounds identified from cardamom plants include alkaloids, tannins, polyphenols, flavonoids, terpenoids, steroids, and saponins. The purpose of this study was to determine the quality characteristics of simplisia and to evaluate the antioxidant activity of n-hexane, ethyl acetate, and ethanol extracts of cardamom stem based on IC50 values. Specific and non-specific quality parameters of simplisia were tested, then extraction was carried out using a tiered reflux method with n-hexane, ethyl acetate, and ethanol solvents. Antioxidant activity was tested qualitatively using TLC and quantitatively using the DPPH method. The study concluded that cardamom stem (Amomum compactum Sol. ex Malton) meets the quality characteristics of simplisia and that the ethanol extract demonstrates very strong antioxidant activity. The IC50 values for vitamin C, n-hexane, ethyl acetate, and ethanol extracts were 2.47 ppm, 1065 ppm, 270 ppm, and 34.95 ppm, respectively

ABSTRAK

Karakterisasi mutu simplisia didefinisikan bahwa simplisia yang akan digunakan sebagai bahan baku pengobatan harus memenuhi persyaratan mutu yang tercantum dalam monografi terbitan resmi Departemen Kesehatan, seperti Materia Medika Indonesia. Batang kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Malton) secara tradisional dimanfaatkan sebagai obat batuk, demam, obat gosok, dan nyeri encok. Senyawa metabolit sekunder yang teridentifikasi dari tumbuhan kapulaga meliputi alkaloid, tanin, polifenol, flavonoid, terpenoid, steroid, dan saponin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik mutu simplisia serta menguji aktivitas antioksidan ekstrak n-Heksan, etil asetat, dan etanol batang kapulaga berdasarkan nilai IC50. Pengujian parameter mutu simplisia spesifik dan non-spesifik dilakukan, kemudian dilakukan ekstraksi menggunakan metode refluks bertingkat dengan pelarut n-Heksan, etil asetat, dan etanol. Uji aktivitas antioksidan dilakukan secara kualitatif menggunakan KLT dan secara kuantitatif dengan metode DPPH. Penelitian menyimpulkan bahwa batang kapulaga memenuhi karakteristik mutu simplisia, dan ekstrak etanol menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Nilai IC50 untuk vitamin C, ekstrak n-Heksan, etil asetat, dan etanol masing-masing adalah 2,47 ppm; 1.065 ppm; 270 ppm; dan 34,95 ppm