PENGEMBANGAN FORMULASI SEDIAAN SABUN PADAT DARI EKSTRAK ETANOL DAUN MAREME (Glochidion arborescens Blumae) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Abstract

ABSTRACT

Mareme leaf (Glochidion arborescens Blumae), a member of the Phyllanthaceae family, contains flavonoids, polyphenols, tannins, alkaloids, monoterpenes-sesquiterpenes, quinones, and saponins with antioxidant potential. This study aimed to develop a solid soap formulation from ethanol extract of mareme leaves as an antioxidant, determine total phenolic and flavonoid content, and evaluate the physicochemical characteristics of the resulting soap. The ethanol extract was obtained by reflux extraction using 70% ethanol. Antioxidant activity was assessed using the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method with UV-Vis spectrophotometry. Phytochemical screening confirmed the presence of alkaloids, flavonoids, polyphenols, tannins, monoterpenes-sesquiterpenes, quinones, and saponins. The IC50 value of the ethanol extract was 5.66 ppm and of the solid soap formulation was 11.73 ppm, both classified as very strong antioxidants (IC50 < 50 ppm). Total phenolic content was 67.67 mg GAE/gram and total flavonoid content was 6.06 mg QE/gram. Evaluation of the solid soap revealed: moisture content 18.78%, free fatty acids 1.312%, unsaponifiable fats 2.44%, negative mineral oil, pH 10.16, and foam stability 85.72%. Hedonic testing showed no significant preference difference between the blank formula and the extract formula. These results demonstrate that ethanol extract of mareme leaves can be formulated into a solid soap with very strong antioxidant activity.

ABSTRAK

Daun mareme (Glochidion arborescens Blumae) merupakan tanaman dari famili Phyllanthaceae yang mengandung senyawa flavonoid, polifenol, tanin, alkaloid, monoterpen-seskuiterpen, kuinon, dan saponin yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan formulasi sediaan sabun padat dari ekstrak etanol daun mareme sebagai antioksidan, menentukan kadar fenolik total dan flavonoid total, serta mengevaluasi karakteristik fisiko-kimia sabun yang dihasilkan. Ekstrak etanol daun mareme diperoleh dengan metode refluks menggunakan pelarut etanol 70%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil) menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak positif mengandung alkaloid, flavonoid, polifenol, tanin, monoterpen-seskuiterpen, kuinon, dan saponin. Nilai IC50 ekstrak etanol daun mareme sebesar 5,66 ppm dan sediaan sabun padat sebesar 11,73 ppm, keduanya dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat (IC50 < 50 ppm). Kandungan fenol total ekstrak sebesar 67,67 mg GAE/gram dan flavonoid total sebesar 6,06 mg QE/gram. Evaluasi sediaan sabun padat menghasilkan: kadar air 18,78%, asam lemak bebas 1,312%, lemak tidak tersabunkan 2,44%, minyak mineral negatif, pH 10,16, dan stabilitas busa 85,72%. Uji hedonik menunjukkan tidak ada perbedaan preferensi yang signifikan antara formula blanko dan formula ekstrak daun mareme. Berdasarkan hasil tersebut, ekstrak etanol daun mareme dapat diformulasikan sebagai sediaan sabun padat dengan aktivitas antioksidan yang sangat kuat.